中文名稱: 苯甲酸甲酯

中文同義詞: 苯甲酸甲酯;2-[(4-乙氧基-6-甲氨基-1,3,5-三嗪-2-基)氨基甲酰基氨基磺酰基]苯甲酸甲酯;安息香酸甲酯;胺苯黃隆;尼哦油;苯酸甲酯、尼哦油;苯甲酸甲基酯;苯甲酸甲酯/安息香酸甲酯

英文名稱: Methyl benzoate

CAS號: 93-58-3

分子式: C8H8O2

分子量: 136.15

EINECS號: 202-259-7

 

化學性質  無色油狀液體，有強烈的花香和櫻桃香味。 與乙醚混溶，溶于甲醇、乙醚，不溶于水和甘油。

 

用途  

1.用作纖維素酯、纖維素醚、合成樹脂和橡膠的溶劑及聚酯纖維的助染劑，用于配制香精

2.顯微分析中用作溶劑，也用作纖維素的溶劑

3.GB 2760—1996規定為允許使用的食用香料。主要用以配制草莓、樹莓、菠蘿、櫻桃、香莢蘭豆、堅果類、朗姆酒等香精。